Španělská česneková polévka
Vyzkoušejte španělskou česnekovou polévku. Díky husté konzistenci je dobrá i jako hlavní chod. Přinášíme inspiraci přímo ze slunného Španělska! Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 35 min.
- 88 kcal
Popis
Tip: rajčata lze snadno oloupat tak, že na špičce naříznete křížek a rajčata vložíte na 30 sekund do horké vody. Vyndaná rajčata následně přendáte do studené vody. Loupání půjde snadno!
Ingredience
5 ks rajčat
8 stroužků česneku
1 vejce (jen bílek)
vegeta
sůl
mletý černý pepř
kořenová petržel
2 lžíce olivového oleje
Postup přípravy
-
Oloupeme si rajčata a česnek.
-
Rajčata nakrájíme na malé kousky a česnek na plátky.
-
Do rozpáleného hrnce vlijeme olej a přidáme plátky česneku. Krátce osmažíme.
-
Přidáme rajčata, sůl, polovinu petrželky a vše dusíme. Přidáme vodu a vše necháme vařit asi 10 minut.
-
V misce rozšleháme bílky, petrželku a podravku podle chuti. Směs vlijeme do hrnce a důkladně mícháme.
-
Necháme provařit ještě 5 minut a polévka je hotová.