Ingredience
8
vajec (velkých)
50 ml
ovesného nápoje (rostlinného nápoje)
100 g
mozzarelly (Tesco Free From)
½ lžičky
soli
1 špetka
pepře
2 lžíce
olivového oleje
1
cibule (středně velká)
1 stroužek
česneku
225 g
baby špenátu
Postup přípravy
1
Troubu si předehřejeme na 175 °C.
2
Na hluboké a ohnivzdorné pánvi rozpálíme na středně silném ohni olivový olej. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a dusíme 5 minut, dokud nezesklovatí. Přidáme prolisovaný česnek a necháme ho 1 minutu rozvonět. Následně přidáme umytý špenát a restujeme, dokud nezvadne (2–3 minuty).
3
V misce rozšleháme vejce s rostlinným nápojem, solí a mletým pepřem. Vmícháme nastrouhanou mozzarellu.
4
Pánev stáhneme z plotny. Přidáme vaječnou směs a jemně promícháme.
5
Vložíme do trouby a pečeme 15 až 18 minut nebo do té doby, dokud střed neztuhne. Po upečení necháme frittatu chvilku vychladnout a následně ji nakrájíme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
