Špenátové muffiny
Muffiny nemusí být jen sladké. Zkuste slanou verzi bez mouky. Špenátové muffiny si oblíbí i vegetariáni. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 1 porce
- 30 min.
Ingredience
cibule
2 vejce
čerstvá červená paprika
parmazán
mražený špenát
Postup přípravy
-
Rozmrazený špenát ještě nakrájíme a vložíme do formiček na muffiny. Přidáme také nadrobno nakrájenou cibuli a červenou papriku. Zelenina by měla zabírat asi ⅔ formy.
-
Vajíčka vyšleháme, ochutíme solí a pepřem a nalijeme do formiček.
-
Špenátové muffiny pečeme asi 15 minut na 180°C. Hotové muffiny posypeme parmazánem.