Špenátové palačinky
Ingredience
hrnek mléka
hrnek vody
2 hrnky polohrubé mouky
4 vejce
lžíce másla + na smažení
500 g baby špenátu
2 stroužky česneku
1 cibule
50 ml smetany (30%)
sůl a pepř
olej
100 g eidamu
Postup přípravy
1
Vyšlehejte mléko, vodu, mouku, vejce a špetku soli v hladké těsto.
2
Na pánvi rozpusťte malý kousek másla a na něm smažte jednotlivé palačinky.
3
Připravte si špenátovou náplň. V hlubší pánvi rozehřejte olej a na něm nechte zesklovatět cibuli nakrájenou nadrobno. Přidejte česnek nakrájený na plátky a ještě chvíli restujte.
4
Přisypte špenát, podlijte smetanou, osolte, opepřete a poduste.
5
Palačinky podávejte naplněné špenátem a se strouhaným sýrem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept