Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie.

Špenátovo-jahodový salát s ořechy a sýrem

Špenátovo-jahodový salát s ořechy a sýrem

Kromě kvalitního pečiva patří ke grilování i saláty. Zelenina, která v sezoně dozrává na sluníčku úplně přirozeně, chutná mnohem lépe, než když je vypěstována v zimě. Připravte si vlastní kombinace, které osloví každého z vašich hostů.

  • 6 porcí
  • 30 min.
  • 98 kcal.

Ingredience

4 hrsti baby špenátu

10 jahod (nakrájených na plátky)

100 g mozzarelly

lískové ořechy (nebo mandle, kešu, vlašské, pekanové)

1 lžíce hnědého cukru

1 lžíce másla

1 citron (šťáva)

1 lžíce medu

Postup přípravy

  1. Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, pak přidáme ořechy, rychle je obalíme v roztaveném cukru a přidáme máslo.

  2. Směs necháme vychladnout, potom ji polámeme nebo nadrtíme na křupavé kousky.

  3. Špenát smícháme s nakrájenými jahodami, kousky sýra a přidáme ořechovou směs. Zalijeme dresinkem, který jsme si připravili smícháním medu a citronové šťávy. Můžeme dochutit olivovým nebo ořechovým olejem.