Špenátovo-rukolový krém
Špenátovo-rukolový krém je pochoutka pro ty, kdo nemají čas na velké vyvařování. Dejte šanci jednoduchému a výbornému krému. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 2 porce
- 15 min.
- 1585 kcal.
Ingredience
½ balení rukoly
2 brambory (velké)
½ balení baby špenátu
1 cibule
1 lžíce másla (přepuštěného)
1 l zeleninového bujónu
smetanový sýr
1 špetka muškátového oříšku (strouhaného)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Na přepuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a zalijeme vývarem.
-
Po 10 minutách přidáme nakrájené listy rukoly a baby špenátu a vaříme dalších 5 minut. Nakonec polévku rozmixujeme na hustý krém, ochutíme muškátovým květem, solí a pepřem.
-
Polévku můžeme ozdobit ještě opečenými chlebovými krutonky.