Srnčí guláš
Autor
Věra M.
Nymburk
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0
Autorův příběh
Klasikou v každé české kuchyni je bezpochyby guláš hovězí. Ale pokud vyzkoušíte tenhle zvěřinový, přesněji teda srnčí, věřte, že už nebudete chtít jiný. Mnoho lidí zvěřinou často opovrhuje, jelikož si myslí, že v každém jídle jde cítit, ale v tomhle guláši je srna opravdu skvělá a šťavnatá, takže hravě předčí i vepřové maso. Navíc je maso ze zvěřiny velmi zdravé a jde o opravdovou specialitu. Tento recept mám od své babičky, která maso nijak nenakládá, takže jeho příprava není zdlouhavá a zvládne ji každý.
Ingredience
sádlo
700 g srnčí kýty
5 cibulí
3 stroužek česenek
mletá paprika
sůl
pepř
3 kuličky nové koření
tmavá instantní jíška
Autorův příběh
Klasikou v každé české kuchyni je bezpochyby guláš hovězí. Ale pokud vyzkoušíte tenhle zvěřinový, přesněji teda srnčí, věřte, že už nebudete chtít jiný. Mnoho lidí zvěřinou často opovrhuje, jelikož si myslí, že v každém jídle jde cítit, ale v tomhle guláši je srna opravdu skvělá a šťavnatá, takže hravě předčí i vepřové maso. Navíc je maso ze zvěřiny velmi zdravé a jde o opravdovou specialitu. Tento recept mám od své babičky, která maso nijak nenakládá, takže jeho příprava není zdlouhavá a zvládne ji každý.
Postup přípravy
1
Nejprve si srnčí maso pečlivě zbavíme všech blan, aby nebylo poté v guláši cítit, a nakrájíme ho na kousky.
2
Ve velkém hrnci si rozpálíme dostatek sádla a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme maso, posypeme paprikou, solí a zbylým kořením.
3
Zprudka maso restujeme, aby se zatáhlo, zalijeme ho dostatečným množstvím vody a vaříme pod pokličkou alespoň 3 hod, než maso změkne a cibule se rozvaří.
4
Hotový guláš zahustíme jíškou, dochutíme a podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4