Recepty Polévky Staročeská houbová polévka s jemnou smetanovou chutí
Ingredience
150 ml suchého bílého vína
100 ml smetany na vaření
50 g sušených hub
1 mrkev
1 lžíce hladké mouky
1 stroužek česneku
2 lžičky majoránky
1 lžička tymiánu
1 lžička mletého kmínu
1 cibule
1,5 l houbového vývaru
3 lžíce másla
hrst na drobno nakrájené petrželové natě
sůl
pepř
Popis

TIP 1: Vodu, která zbude po máčení hub, rozhodně nevylívejte a použijte do polévky.

TIP 2: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!

Postup přípravy
1
Do menší misky nasypeme houby a nalijeme studenou vodu. Stačí trochu vody, aby byly houby ponořené. Necháme je máčet asi 30 až 60 minut.
2
Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno. V hrnci rozpustíme máslo, cibuli a mrkev krátce orestujeme. Česnek oloupeme, rozdrtíme a nakrájíme na drobno. Restujeme ho společně s cibulí, ale jen krátce, aby nezhořkl.
3
Houby zcedíme a necháme okapat. Základ polévky zalijeme houbovým vývarem, vínem a přidáme houby. Vaříme 15 až 20 minut.
4
Polévku ochutíme solí, pepřem, majoránkou, tymiánem a mletým kmínem.
5
V misce metličkou vyšleháme smetanu s hladkou moukou. Mícháme pečlivě, aby nám nevznikly hrudky. Polévku zahustíme a ještě krátce povaříme, dokud nezhoustne.
6
Hotovou polévku odstavíme a nasypeme do ní petržel.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Nejnovější nabídky

Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-50%
Tesco Vepřová kýta bez kosti 1 kg, pultový prodej
Tesco Vepřová kýta bez kosti
159,90 7990
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-45%
Vepřová krkovice bez kosti 1 kg, pultový prodej
Vepřová krkovice bez kosti
154,90 8490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-20%
Česká rajčata na stonku 1 kg, volný prodej
Česká rajčata na stonku
49,90 3990
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-30%
Rajčata cherry podlouhlá Strabena 250 g
Rajčata cherry podlouhlá Strabena
49,90 3490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-22%
Tesco finest Rajčata cherry 250 g
Tesco finest Rajčata cherry
44,90 3490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-22%
Rajčata cherry sweetele 250 g
Rajčata cherry sweetele
44,90 3490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-30%
Tesco finest Rajčata koktejlová na stonku 400 g
Tesco finest Rajčata koktejlová na stonku
49,90 3490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-15%
Tesco Mleté maso míchané 25 % tuku, 500 g, ochranná atmosféra
Tesco Mleté maso míchané
64,90 5490
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-20%
Česká rajčata na stonku 1 kg, volný prodej
Česká rajčata na stonku
49,90 3990
Nabídka je platná do 19.06.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 19.06.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-30%
Mrkev svazková 1 ks
Mrkev svazková
19,90 1390
1 / 3