Ingredience
2 kg
vepřového bůčku
2 kg
vepřové plece
sůl
celý kmín
mletý černý pepř
led
česnek
střeva na klobásy
potravinářský provázek
Postup přípravy
1
Od nepaměti měla naše rodina v pronájmu zahradu, kde byl uďák, čehož jsme často využívali a udili vlastní klobásky, špek a nebo sýry. Byla to vždy akce mě, mého bratra a tatínka, který už nežije. Úžasně nás to spojovalo.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
