Šťavnatá vepřová panenka v bylinkové krustě
Upéct vepřovou panenku pěkně do růžova tak, aby vynikly všechny její chutě, je zázrak, který ale s tímto receptem zvládnete hravě. Vepřová panenka v bylinkové krustě je tím pravým hlavním chodem, když chcete ukázat své kuchařské dovednosti. tescorecepty.c
- 4 porce
- 25 min.
Ingredience
1 vepřová panenka
1 hrst čerstvého tymiánu
1 hrst čerstvého rozmarýnu
1 hrst petrželky (posekané)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Troubu si rozpálíme na 200 °C. Natrhané bylinky rozsypeme rovnoměrně na prkénko.
-
Vepřovou panenku odblaníme, osolíme, opepříme a obalíme ji v přichystaných bylinkách. Vložíme ji do pekáčku a pečeme 15 minut tak, aby byla vevnitř ještě hezky růžová.
-
Po upečení panenku zabalíme ještě do alobalu a necháme 5 minut dojít v teple.