Šťavnatý dvojitý hamburger na grilu se zeleninovými hranolky

2 ks housky na hamburger

4 ks hovězího bifteku na hamburger

2 rajčata

4 listy římského salátu (nebo hlávkového)

2 červené cibule

2 plátky sýra gouda

4 lžíce kečupu

2 kyselé okurky

Hořčicovo-medový dip:

3 lžíce plnotučné hořčice

3 lžíce medu

3 lžíce bílého jogurtu

1 lžíce čerstvé petrželky

sůl

mletý černý pepř

Hranolky:

4 mrkve

2 kořenové petržele

1 lžička soli (himalájské)

1 lžička sušeného oregana

1 lžička čerstvého rozmarýnu

2 lžíce olivového oleje

½ lžičky drceného chilli

1. Na menší kousky nakrájenou mrkev a petržel pokapejte olejem, posypte plátky chilli a kořením. Grilujte zhruba 30 minut.

2. Housky na hamburger ohřejte na grilovacím roštu. Okurky nakrájejte na tenké plátky, červenou cibuli na kolečka a rajčata na silné plátky. Hořčici smíchejte s medem, jogurtem a kořením.

3. Hotové hovězí burgery grilujte 5 minut z každé strany.

4. Suroviny poskládejte na opečenou housku a polijte hořčicovým dipem. Podávejte se zeleninovými hranolky.