Steaky ze svíčkové s aromatickým sýrem
Dostali jste chuť na pořádný kus šťavnatého masa, který se bude v puse jenom rozplývat? Inspirujte se naším receptem a připravte si steaky ze svíčkové s aromatickým sýrem.
- 3 porce
- 20 min.
- 99 kcal.
Popis
TIP: Jako přílohu podávejte šťouchané brambory.
Ingredience
1 hovězí svíčková
10 dkg hermelínu (aromatického)
sůl
celý pepř (čerstvě umletý)
slunečnicový olej
potravinářský provázek
Postup přípravy
-
Svíčkovou nakrájíme na silnější špalíčky. Ty potřeme olejem, osolíme a opepříme a svážeme potravinářským provázkem.
-
Rozpálíme si gril (můžeme použít i grilovací pánev a "grilovat" doma). Špalíčky z obou stran orestujeme. Z každé strany budou stačit čtyři minuty. Maso grilujeme opravdu jen takto krátce, steaky by měly zůstat vevnitř krásně růžové.
-
Orestované steaky zabalíme ještě na 5 minut do alobalu. Budou více šťavnaté.
-
Servírujeme s plátkem aromatického sýra dle své chuti.