Středomořský steak se žampiony
Pořádný kus masa a houby k tomu, to je středomořský steak se žampiony, který máte hotový za několik minut. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 30 min.
- 11 kcal.
Popis
Tip: Chřest vaříme na stojato, aby byly špičky křupavé.
Ingredience
200 g žampionů
olivový olej
sůl
mletý černý pepř
zelený chřest
cherry rajčata
4 plátky hovězí roštěné
Postup přípravy
-
Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. Na rozpálené grilovací pánvi s olivovým olejem nejprve krátce osmažíme žampióny.
-
Zelený chřest zbavíme dřevnaté části a dáme ho vařit do osolené vody na 7 minut.
-
Hotové žampióny odložíme na talířek. Hovězí steaky osolíme a opepříme a grilujeme na pánvi. Dobu grilování řídíme podle toho, jak moc máme rádi steak propečený.
-
Steak podáváme s žampióny, chřestem a čerstvými cherry rajčaty.