
Připravte si plech, upečeme si výborné DIA sušenky s čokoládou!
1 tabulka hořké čokolády bez cukru
250 g hladké mouky
100 g strouhaného kokosu
½ lžičky mleté skořice
250 g másla
2 lžičky práškového sladidla (na pečení)
Čokoládu nakrájíme na drobné kousky. Máslo necháme změknout, bude se nám s ním lépe pracovat.
Mouku prosejeme a smícháme se skořicí, máslem, kokosem, sladidlem a čokoládou. Vypracujeme těsto, které necháme 40 minut odpočinout v lednici.
Plech vyložíme pečicím papírem. Lžičkou na něj naskládáme hromádky těsta v dostatečné vzdálenosti od sebe. Lehce je přimáčkneme a uhladíme. Během pečení se roztečou.
Sušenky pečeme je ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 10 až 15 minut.