Ingredience
2 kg
švestek
1 špetka
mořské soli
200 g
rozinek
Postup přípravy
1
Švestky pečlivě přebereme a vybereme opravdu kvalitní zralé kousky, které jsou pěkně sladké.
2
Švestky očistíme, umyjeme vodou a necháme okapat. Švestky rozkrojíme a zbavíme pecek. Nakrájíme je na větší kousky.
3
Švestky dáme do hrnce a vaříme bez vody na mírném plameni. Přidáme špetku soli a vaříme 30 minut.
4
Směs ochutnáme. Pokud jsme vybrali opravdu sladké ovoce, bude směs chutná.
5
V případě, že nejsme s chutí spokojeni, přidáme rozinky a vaříme dalších 15 minut.
6
Hotové ovoce rozmixujeme tyčovým mixérem a naplníme do vyhřátých sklenic. Sklenice uzavřeme a obrátíme víkem dolů.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
