Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie.

Svěží citronová buchta bez lepku

Svěží citronová buchta bez lepku

Citrony dodají moučníku svěží chuť. Dejte si svěží citronovou buchtu bez lepku ve zdravé verzi.

  • 4 porce
  • 30 min.
  • 754 kcal.

Ingredience

180 g másla

150 g kukuřičné mouky

150 g krystalového cukru

1 citron (1 lžíce kůry)

2 lžíce vanilkového cukru

3 lžíce mléka

3 vejce

½ sáčku bezlepkového prášku do pečiva

1 špetka soli

máslo (na vymazání)

kukuřičná mouka (na vysypání)


Citronová poleva

60 ml citronové šťávy

80 g moučkového cukru

Postup přípravy

  1. Troubu si předehřejeme na 180 °C. Máslo si vyndáme předem, aby včas změklo. Do misky dáme vajíčka, cukr, mléko a vanilkový cukr. Vše rozšleháme.

  2. Do rozšlehané směsi přidáme změklé máslo, kypřící prášek, špetku soli, citronovou kůru a znovu vše rozšleháme. Během šlehání přidáváme postupně kukuřičnou mouku.

  3. Formu vymažeme tukem, vysypeme moukou a nalijeme do ní připravenou směs. Pečeme asi 30 minut. Pomocí špejle zjistíme, zda je koláč hotový.

  4. Jakmile je koláč hotový, uvaříme si citronovou polevu, která je velmi snadná. V kastrolku ohřejeme citronovou šťávu společně s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Hotový koláč pokryjeme citronovou polevou a necháme vychladnout.