Recepty Dětská jídla Hlavní jídla Svíčková na smetaně s nízkým obsahem laktózy
Ingredience
750 g hovězího masa (hovězí zadní)
2 l hovězího vývaru
1 malý celer
2 mrkve
3 petržele
1 cibule
1 lžička sušeného tymiánu (může být i čerstvý)
400 ml smetany bez laktózy
70 g hladké mouky
4 kuličky nového koření
4 kuličky jalovce
10 kuliček černého pepře
3 lžíce plnotučné hořčice
3 bobkové listy
1 citron
cukr
olej
sůl
Na podávání
1 citron
brusinkový kompot
šlehačka se sníženým obsahem laktózy
Příloha
houskový knedlík
Postup přípravy
1
Hovězí maso pečlivě očistíme. Na rozpálené pánvi s olejem maso zprudka ze všech stran osmažíme a z pánve vyndáme.
2
Mrkve, celer, petržel i cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na zbylém tuku v pánvi, kde jsme smažili maso, osmažíme také zeleninu dozlatova.
3
Troubu předehřejeme na 160 °C. Osmaženou zeleninu i s tukem nalijeme do pekáče, na zeleninu poklademe maso a vše podlijeme vývarem.
4
Vývar ochutíme novým kořením, jalovcem, tymiánem, pepřem a bobkovým listem. Maso dáme péct do vyhřáté trouby, dusíme asi dvě hodiny a podle potřeby podléváme vývarem.
5
Jakmile je maso měkké, necháme vydusit šťávu na tuk. Vezmeme si trochu ze zbylého vývaru a rozmícháme v něm hladkou mouku.
6
Pekáč vyndáme z trouby, maso přendáme na talířek. Z omáčky vyndáme kuličky pepře, nového koření, jalovce a bobkové listy. Vezmeme tyčový mixér a zeleninu rozmixujeme dohladka.
7
Do omáčky nalijeme zbytek vývaru, smetanu a zahustíme ji. Omáčku ochutíme hořčicí a podle potřeby přidáme šťávu z jednoho citronu, cukr a sůl. Maso vrátíme zpět do pekáče a dáme péct do trouby, aby se omáčka zahustila.
8
Hotové maso nakrájíme na plátky. Na talíř nalijeme omáčku, přidáme maso a houskové knedlíky.
9
Citron nakrájíme na plátky, které poklademe na omáčku. Plátek citronu ozdobíme brusinkovým kompotem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4