Ingredience
250 g
sýra gouda
250 g
ementálu
120 g
žervé
120 ml
podmáslí
120 ml
zeleninového bujónu
120 ml
bílého vína
½ lžičky
solamylu
1
česnek
muškátový oříšek
Popis
TIP 1: Sýrové fondue můžete ještě na závěr dochutit třešňovicí.
TIP 2: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
Keramický hrnec postavíme na plotnu a postupně přidáme nastrouhané tvrdé sýry a žervé a necháme roztavit. Zalijeme podmáslím, zeleninovým vývarem a vínem a necháme prohřát.
2
Solamyl rozmícháme v trošce vody a přidáme ho do rozteklé směsi sýrů. Nakonec dochutíme rozdrceným česnekem a nastrouhaným muškátovým oříškem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
