Ingredience
300 g
žampionů
1 hrst
petrželky
4
vejce
8 plátků
tvrdého sýra
2 lžíce
másla
4 lžíce
hladké mouky
8 lžic
strouhanky
4 lžíce
slunečnicového oleje
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Houby pokrájíme a na másle chvilku podusíme. Zasypeme petrželkou a dochutíme solí a pepřem. Na závěr vmícháme dvě vejce a osmažíme.
2
Na jeden plátek sýra vždy doprostřed rozetřeme trošku houbové směsi, přiklopíme druhým plátkem sýra a konce připíchneme párátkem tak, aby směs při smažení nevytekla.
3
Každý ze sýrových řízečků obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a osmažíme na oleji.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
