Sýrovo - šunkové palačinky
Slané palačinky jsou univerzální, protože mohou být na oběd, večeři nebo svačinu. A když se vám chce vstávat, tak i na snídani.
- 4 porce
- 60 min.
- 371 kcal.
Ingredience
300 ml polotučného mléka
100 g hladké mouky
1½ lžíce slunečnicového oleje
pesto (bazalkové)
200 g eidamu (strouhaného)
8 plátků vepřové šunky
sůl
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Mléko, vejce, mouku, sůl umícháme v misce na hladké, řídké těsto.
-
Necháme odpočívat asi 20 minut.
-
Na palačinkové pánvi zahřejeme trošku oleje, nalijeme naběračku těsta a rozetřeme po celé pánvi. Rovnoměrně osmažíme z obou stran dozlatova.
-
Na palačinku rozetřeme lžičku bazalkového pesta, zakryjeme plátkem šunky, posypeme sýrem a přeložíme na trojúhelníky, nebo zavineme do ruličky. Podáváme teplé.