Tandoori kuřecí kousky na grilu
Láká vás vůně Orientu? Připravte si tandoori kuřecí kousky, které vás svou chutí přenesou do Indie.
- 4 porce
- 20 min.
Popis
TIP 1: Dáváte přes léto přednost odlehčeným receptům, které jsou rychle hotové a pochutná si na nich celá rodina? Pak vyzkoušejte grilovaného pstruha s rajčaty a pomeranči.
TIP 2: Připravte dětem hravý dezert, který jim vykouzlí úsměv na rtech. Mini zajíčky zvládnete připravit během půl hodiny a stačí vám na ně 6 ingrediencí.
Ingredience
4 kuřecí prsa
2 kelímky bílého jogurtu
mletá kurkuma
čerstvý koriandr
olivový olej
1 kousek kořene zázvoru
1 citron
2 stroužky česneku
4 pita placky
sůl
mletý černý pepř
koření tandoori
Postup přípravy
-
Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky.
-
Jeden bílý jogurt smíchejte s kořením tandoori a přidejte trochu kurkumy, koriandru a olivového oleje.
-
Maso dejte do marinády a nechte ho přes noc naložené.
-
Z druhého jogurtu si připravte dip. Nastrouhejte zázvor a spolu s citronovou šťávou, prolisovaným česnekem a nasekaným koriandrem ho přidejte do jogurtu. Osolte, opepřete a dobře promíchejte.
-
Maso pečte na rozpáleném grilu zhruba 7 minut.
-
Podávejte s nahřátými plackami a namáčejte do jogurtového dipu.
Věděli jste, že...?
Kuře tandoori můžete podávat také s rýží nebo lehkým zeleninovým salátem.
V Indii se do jogurtové marinády přidává ještě chilli. Pokud patříte mezi milovníky pálivého jídla, určitě tuto variantu vyzkoušejte.