Ingredience
500 g
kukuřičných špaget
4 snítky
čerstvé bazalky
120 g
parmazánu
120 g
sýra pecorino
4 stroužky
česneku
200 ml
extra panenského olivového oleje
70 g
oříšků kešu
sůl
mletý černý pepř
70 g směsi semínek
35 g
sezamu
35 g
slunečnicových semínek
Popis
Tip: Můžete vmíchat také semena quinoa.
Postup přípravy
1
Těstoviny uvařte na skus.
2
Během vaření připravte pesto: Otrhejte lístky bazalky, omyjte je a nechte okapat.
3
Lístky nasekejte nadrobno, přidejte nastrouhané sýry, přepasírovaný česnek, sůl, pepř a olivový olej.
4
Na pánvi nasucho orestujte oříšky kešu. Po vychladnutí je nasekejte nebo namelte, vše smíchejte a vypracujte do jemného pesta.
5
Pesto promíchejte s uvařenými těstovinami.
6
Pokrm ozdobte nasucho orestovanými semínky a lístky bazalky.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
