Těstoviny s jemnou sýrovou omáčkou
Sýrová omáčka má široké využít, můžete ji použít jako přílohu k masu, pečeným bramborám nebo k těstovinám. Těstoviny se sýrovou omáčku máte hotové hned. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 35 min.
- 502 kcal.
Ingredience
2 balení tortellini (se sýrovou náplní)
120 g nivy
60 g parmazánu
150 g čedaru
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
500 ml plnotučného mléka
1 stroužek česneku
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Máslo necháme roztéct a přidáme drcený česnek. Krátce orestujeme. Zasypeme moukou a důkladně rozmícháme.
-
Přidáme mléko a přivedeme jej za stálého míchání k varu. Míchání je důležité, aby se nám omáčka nepřipálila.
-
Jakmile nám omáčka zhoustne, osolíme ji a opepříme. Nivu nastrouháme a přidáme ji společně s dalšími sýry do omáčky. Mícháme dokud se sýry nerozpustí.
-
Těstoviny připravíme podle návodu a zalijeme omáčkou.