Těstoviny se zeleninou bez lepku
Nemáte čas ani chuť vařit něco náročného na večeři. Pak zkuste těstoviny se zeleninou, které budete mít hotové hned.
- 2 porce
- 30 min.
- 36 kcal
Ingredience
1 balení bezlepkových těstovin penne
400 g krájených rajčat v rajčatové šťávě (1 plechovka)
2 stroužky česneku
1 lilek
brynza
mletý černý pepř
sůl
krystalový cukr
čerstvá bazalka
olivový olej
Postup přípravy
-
Lilek nakrájíme na široká kolečka posolíme ho. Lilek necháme vypotit a papírovým ubrouskem utřeme přebytečnou vodu.
-
Lilek nakrájíme na kostičky a osmahneme ho na olivovém oleji. Jakmile je opražený, ochutíme ho solí a pepřem. Drcená rajčata rozmixujeme a přidáme k lilku, vše promícháme.
-
Omáčku ochutíme cukrem i lisovaným česnekem a necháme krátce povařit. V osolené vodě uvaříme těstoviny podle návodu na obalu.
-
Hotové těstoviny podáváme s omáčkou, čerstvou bazalkou a posypané ovčím sýrem.