Recepty Hlavní jídla S masem Topinka s hovězím steakem a žampiony

Ingredience

4 silnější plátky chleba

200 g hnědých žampionů nebo jiných hub podle vlastní chuti

špetka drceného kmínu

čerstvý tymián

1 cibule

400 g vyzrálého hovězího masa na steak (např. květovaná špička)

olej

sůl

pepř

3 stroužky česneku

20 g másla + máslo na potření topinky

čerstvý špenát

Postup přípravy

1

Očistíme houby a nakrájíme je na plátky. Oloupanou cibuli na měsíčky.

2

Na pánvi rozehřejeme olej a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony a dál restujeme.

3

Osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín.

4

Až budou žampiony hotové, odstavíme a dochutíme lístky čerstvého tymiánu.

5

Na jiné pánvi připravíme steak. Maso necháme odstát do pokojové teploty a poté ho ze všech stran potřeme olejem.

6

Pánev rozpálíme na vysokou teplotu a položíme na ni maso. Až se maso „pustí“, steak otočíme a teplotu plotny snížíme na polovinu.

7

Na maso položíme máslo a až se rozteče na pánev, přidáme dva rozbité stroužky česneku.

8

Maso na pánvi stále posouváme a přeléváme česnekovým máslem.

9

Když je steak propečený tak, jak ho máme rádi (pro tento recept je nejlepší medium, nebo medium rare), odstavíme ho z pánve, zabalíme do alobalu a necháme 10 minut odpočinout. Pokud byl steak hodně vysoký, můžeme ho nechat dopéct v troubě.

10

Na pánvi po steaku z obou stran opečeme chléb. Poté steak ostrým nožem nakrájíme na tenké plátky, osolíme ho a opepříme.

11

Topinku potřeme česnekem a tenkou vrstvou másla, lehce ji osolíme. Poté na ni poklademe listy špenátu, houbovou směs a na závěr plátky steaku.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 16. 10. od 8:00 do 22. 10. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/34_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4