Recepty Hlavní jídla S masem Topinka s hovězím steakem a žampiony
Ingredience
4 silnější plátky chleba
200 g hnědých žampionů nebo jiných hub podle vlastní chuti
špetka drceného kmínu
čerstvý tymián
1 cibule
400 g vyzrálého hovězího masa na steak (např. květovaná špička)
olej
sůl
pepř
3 stroužky česneku
20 g másla + máslo na potření topinky
čerstvý špenát
Postup přípravy
1
Očistíme houby a nakrájíme je na plátky. Oloupanou cibuli na měsíčky.
2
Na pánvi rozehřejeme olej a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony a dál restujeme.
3
Osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín.
4
Až budou žampiony hotové, odstavíme a dochutíme lístky čerstvého tymiánu.
5
Na jiné pánvi připravíme steak. Maso necháme odstát do pokojové teploty a poté ho ze všech stran potřeme olejem.
6
Pánev rozpálíme na vysokou teplotu a položíme na ni maso. Až se maso „pustí“, steak otočíme a teplotu plotny snížíme na polovinu.
7
Na maso položíme máslo a až se rozteče na pánev, přidáme dva rozbité stroužky česneku.
8
Maso na pánvi stále posouváme a přeléváme česnekovým máslem.
9
Když je steak propečený tak, jak ho máme rádi (pro tento recept je nejlepší medium, nebo medium rare), odstavíme ho z pánve, zabalíme do alobalu a necháme 10 minut odpočinout. Pokud byl steak hodně vysoký, můžeme ho nechat dopéct v troubě.
10
Na pánvi po steaku z obou stran opečeme chléb. Poté steak ostrým nožem nakrájíme na tenké plátky, osolíme ho a opepříme.
11
Topinku potřeme česnekem a tenkou vrstvou másla, lehce ji osolíme. Poté na ni poklademe listy špenátu, houbovou směs a na závěr plátky steaku.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 10. 7. od 8:00 do 16. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/20_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4