Ingredience
300 g
hrubé mouky
1 lžička
krystalového cukru
1
vejce
1 lžička
soli
½ kostky
čerstvého droždí
180 ml
mléka
Postup přípravy
1
Z mléka vezmeme asi 50 ml a lehce jej ohřejeme. Mléko smícháme s droždím a přidáme cukr. Necháme vzejít kvásek.
2
Hotový kvásek smícháme s moukou, vajíčkem, solí a zbytkem mléka. Vypracujeme těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme jej na teplém místě kynout.
3
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a vypracujeme knedlíky, které necháme ještě 20 minut kynout.
4
Knedlíky vaříme 20 minut a po 10 minutách je otočíme. Jakmile jsou uvařené, hned je propíchneme, aby se nám nesrazily.
5
Hotové knedlíky podáváme k omáčce a masu nebo je dáme zmrazit do mrazáku.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
