Ingredience
1 kg
vepřové šunky (s kůží)
4 lžíce
třtinového cukru
2 lžíce
balzamikového octa
2 lžíce
plnotučné hořčice
Popis
TIP: Glazovanou šunku podávejte s bramborami.
Postup přípravy
1
Troubu si předehřejte na 180 °C. Na šunce nařízněte kůži do mřížky, dejte ji do pekáčku a zakryjte alobalem. Takto ji pečte asi 60 minut.
2
Třtinový cukr smíchejte s balsamikovým octem, cukrem a hořčicí. Šunku odkryjte a potřete směsí umíchanou směsí. Zapékejte ještě dalších 20 minut.
3
Potom ji vyndejte, přikryjte znovu alobalem a nechte ještě chvíli odpočinout.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
