Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Tradiční kapří hranolky

Tradiční kapří hranolky

Kdo zavítal někdy do Třeboně, určitě si tuhle pochoutku nedokázal odpustil. Tradiční kapří hranolky totiž chutnají i těm, kteří jinak ryby zrovna nemusí.

  • 4 porce
  • 20 min.
  • 653 kcal

Popis

Tip: K hranolkům podávejte koprovou majonézu s citrónem.

Ingredience

900 g kapřích filetů (f)

2½ dcl bílého vína

3 lžíce slunečnicového oleje

1 balení koření na ryby

5 stroužků česneku

100 g hladké mouky

100 g strouhanky

mletý černý pepř

slunečnicový olej

Postup přípravy

  1. Filety si nakrájíme na 1,5 cm široké nudličky. Ty marinujeme přes noc ve směsi z bílého vína, oleje, koření, pepře a česneku.

  2. Druhý den je obalíme v mouce a strouhance a smažíme dozlatova na rozpáleném oleji.