Tradiční perník s cukrovou polevou
Upečte dětem něco sladkého. Zkuste tradiční perník s cukrovou polevou. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 6 porcí
- 70 min.
- 919 kcal.
Ingredience
200 g moučkového cukru
500 g polohrubé mouky
3 lžíce medu
2 vejce
500 ml mléka
10 lžic slunečnicového oleje
prášek do pečiva
vanilkový cukr
Poleva
200 g moučkového cukru
1 citron (jen šťáva)
Postup přípravy
-
Mléko lehce ohřejeme a smícháme s medem a olejem. Mléko necháme vychladnou.
-
Připravíme si mísu, kam vložíme mouku, vanilkový i moučkový cukry a kypřící práše. Všechny sypké suroviny promícháme. Přidáme vychladlé mléko a vajíčka.
-
Z směsi vypracujeme hladké těsto. Do pekáče vložíme pečicí papír a těsto na něj nalijeme. Pečme v předehřáté troubě na 170°C asi 45 minut.
-
Jakmile je perník hotový, necháme je zchladnout. Z citronu vylisujeme co nejvíce šťávy, kterou pak smícháme s cukrem. Mícháme pečlivě, dokud nevznikne hladká hmota.
-
Studený perník potřeme polevou a můžeme podávat.