Ingredience
1
cibule
1
okurka
1
čerstvá červená paprika
1
žlutá paprika
5
rajčat
2 stroužky
česneku
2 lžíce
červeného vinného octa
1 lžíce
čerstvé bazalky
1 lžíce
čerstvé petrželky
1 lžíce
sušeného oregana
1
toustový chléb (starší)
200 ml
vody
mořská sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP 1: Máte rádi pikantní jídla? Přidejte do polévky chilli.
TIP 2: Část nakrájené zeleniny si odložíme stranou, můžeme s ní ozdobit pokrm při podávání.
Postup přípravy
1
Cibuli i okurku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky a rajčata opláchneme a necháme okapat. Vše nakrájíme na malé kousky.
2
Připravíme si mixér, vhodíme do něj pokrájenou zeleninu, bylinky, česnek a přidáme ocet. Vše zalijeme vodou. Aby byla polévka hustá, nalámeme do mixéru ještě starší chleba.
3
Zeleninu rozmixujeme dohladka. Hotovou směs ochutíme solí, pepřem a popřípadě vinným octem. Příliš hustou polévku zřeďte trochou vody, v opačném případě ji zahustěte chlebem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
