Tradiční vánoční pudink

Ingredience

250 g másla

250 g strouhanky

200 g rozinek

200 ml brandy

110 g hladké mouky

4 vejce

1 jablko

1/2 lžičky drceného hřebíčku

250 g cukru

160 g libovolných oříšků

40 g kandované pomerančové kůry

60 g kandovaného zázvoru

3 lžíce tekutého medu

1 lžička mletého nového koření

1 lžička strouhaného muškátového oříšku

šťáva ze dvou citrónů

kůra ze dvou citrónů

máslo a strouhanka na vymazání formy

Popis

TIP: Puding je nejlepší dva až tři dny odleželý. Před podáváním ho polijte neušlehanou smetanou a brandy.

Postup přípravy

1

Oříšky si osmažíme nasucho na pánvi. Ve větším kastrolu si rozpustíme máslo, přidáme med a směs necháme vychladnout. Potom přimícháme brandy, vejce, šťávu a kůru ze dvou citrónů.

2

V jiné míse si smícháme strouhanku, hladkou mouku, cukr, opražené oříšky, kandovanou pomerančovou kůru, kandovaný zázvor, koření a rozinky. Přidáme vaječnou směs a oloupané a nakrájené jablko a pořádně promícháme.

3

Formu na pudink si vytřeme máslem a vysypeme strouhankou. Hutnou pudinkovou směs vlijeme do ní a zatřeseme, aby se hmota rozmístila.

4

Připravíme si větší hrnec, který naplníme teplou vodou. Dáme do něj formu. Voda by měla dosahovat tak do tří čtvrtin formy. Vrch zakryjeme alobalem.

5

Puding pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C tři hodiny. Hodinu před koncem pečení sejmeme alobal.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 16. 10. od 8:00 do 22. 10. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/34_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4