Ingredience
2
špekáčky
5
brambor
1 balíček
mleté papriky
1 lžíce
drceného chilli
2
cibule
3 kostky
hovězího bujónu
2 stroužky
česneku
2 lžíce
hladké mouky
celý kmín
majoránka
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Cibuli nakrájíme kostičky a dáme ji osmažit na rozpálený olej dozlatova. Než se nám osmaží, nachystáme se buřty, které nakrájíme na kostky nebo na kolečka a osmažíme je společně s cibulí.
2
Vše zaprášíme mletou sladkou i pálivou paprikou a hned zalijeme vodou. Přidáme kostky bujónu a přivedeme k varu.
3
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme je do guláše a necháme povařit do měkka. Polévku ochutíme solí, pepřem, kmínem a majoránkou.
4
V malém hrnečku promícháme mouku s trochou vody. Jakmile budou brambory měkké, polévku zahustíme. Necháme ji ještě povařit a nakonec ji ochutíme česnekem. Místo čerstvého česneku můžeme použít sušený.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
