Treska na kari s koprovou omáčkou a novými bramborami
Treska na kari s koprovou omáčkou a novými brambory ve slupce
- 4 porce
- 30 min.
Popis
Mladé brambory můžeme případně jen umýt a uvařit ve slupce.
Ingredience
4 treskové filety
12 brambor (středních)
kari
řepkový olej
čerstvý kopr
1 kelímek bílého jogurtu
1 citron (trocha šťávy)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Brambory oloupejte a uvařte v osolené vodě do měkka. Bude to trvat asi 16 až 20 minut.
-
Tresku osolte, opepřete a posypte kari.
-
Na pánvi rozehřejte trochu řepkového oleje a rybu na něm opečte dozlatova. Můžete ji také ugrilovat na tálu.
-
Bílý jogurt smíchejte s citronovou šťávou a nasekaným koprem.
-
Tresku podávejte s bramborami posypanými nasekaným koprem a přelitými jogurtovou omáčkou.