Treska s avokádovovou omáčkou
Zkuste něco nového a připravte tresku s avokádovou omáčkou. Lahodné avokádo dodá rybě zcela jinou chuť. Zkuste recept také.
- 2 porce
- 25 min.
- 241 kcal.
Popis
TIP: Udělejte si k rybě vařený chřest.
Ingredience
2 treskové filety
mořská sůl
1 avokádo
1 lžíce majonézy
čerstvá bazalka
1 stroužek česneku
1 citron (jen šťáva)
2 lžíce olivového oleje
Postup přípravy
-
Začneme s avokádovou omáčkou. Avokádo rozpůlíme a nůž lehce zabodneme do jádra. Tak snadno vyndáme pecku.
-
Lžicí vyloupneme dužinu a vložíme ji do mixéru. Přidáme 2 lžíce olivového oleje, bazalku, česnek, majonézu a sůl podle chuti. Vše rozmixujeme tyčovým mixérem, aby nám vznikla jemná hladká hmota.
-
Filety očistíme a z obou stran je pokapeme citronovou šťávou a podle chuti osolíme. Filety grilujeme asi 3 minuty z každé strany. Hotové filety podáváme s avokádovou omáčkou.