Treska v kokosové krustě s červenou řepou a rukolou
Vyzkoušejte tresku s jedinečnou kombinací parmezánu, mandlí a kokosu. S červenou řepou a rukolou navíc chutná opravdu skvěle! Tesco Recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 30 min.
- 381 kcal
Ingredience
4 treskové filety
2 lžíce mandlí
2 lžíce strouhaného kokosu
2 lžíce parmazánu
2 lžíce strouhanky
1 lžíce sušeného oregana
3 lžíce olivového oleje
300 g červené řepy (předvařené)
rukola
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Filety tresky osušíme, ze všech stran jemně nasolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem.
-
Připravíme si krustu: mandle a sušený kokos nasekáme najemno a smícháme se strouhankou, parmezánem a sušeným oreganem.
-
Olivovým olejem vymažeme pečící mísu a vložíme filety. Každý zasypeme připravenou krustou.
-
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C přibližně 15 minut.
-
Mezitím si připravíme předvařenou červenou řepu, kterou prohřejeme 5 minut v páře.
-
Hotové filety s krustou podáváme s kousky červené řepy a dozdobíme rukolou.