Ingredience
2 balíčky
křehkého těsta
500 g
třešňového kompotu (okapaných a vypeckovaných třešní a 4 lžíce kompotové šťávy)
1 lžíce
kukuřičného škrobu
25 g
hnědého cukru
1 lžička
mleté skořice
10 g
vanilkového cukru
1
vejce
máslo (na vymazání formy)
Popis
TIP: Třešňový pie skvěle ladí s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Postup přípravy
1
Jeden balíček těsta vyválíme na plát a rozprostřeme na dno nejlépe keramické formy, kterou jsme si předtím vymazali máslem.
2
V míse smícháme kukuřičný škrob, hnědý cukr, vanilkový cukr a skořici. V této směsi důkladně obalíme třešně. Náplň rozprostřeme na plát těsta a polijeme kompotovou šťávou.
3
Z druhého balíčku křehkého těsta utvoříme na koláči mřížku. Konce vždy pečlivě přichytíme ke krajům. Mřížku potřeme rozšlehaným vejcem.
4
Koláč pečeme při 210 °C 10 minut. Poté teplotu zmírníme na 170 °C a koláč pečeme dalších 60 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
