Trhané kuře na paprice
Báječná kombinace kuřete, sladké papriky a smetany už tolik zdomácněla v českém jídelníčku, že jsme pomalu zapomněli na to, že pochází vlastně z rakousko-uherské kuchyně. Takové dědictví je třeba si hýčkat.
- 2 porce
- 60 min.
- 1519 kcal.
Popis
Pokud vaříte pro celiaky, použijte jíšku bez lepku.
Ingredience
2 kuřecí prsa
1 lžíce mleté papriky
2 lžíce instantní jíšky
0.7 l zeleninového bujónu
100 ml smetany na vaření
3 lžíce slunečnicového oleje
sůl
Postup přípravy
-
Do hrnce připravíme olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme kuřecí prsa a necháme zatáhnout. Osolíme, přidáme mletou papriku a promícháme. Zzalijeme vývarem, přiklopíme a vaříme 30 minut.
-
Hotové maso vyjmeme z omáčky a vidličkami natrháme na proužky.
-
Omáčku rozmixujeme, přilijeme smetanu a promícháme. Přidáme připravené maso a dle chuti zahustíme instantní jíškou a chvíli povaříme.