Trnkovec s karamelizovanou dýní
Autor
Růžena T.
Prštné
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0
Autorův příběh
Recept je starý rodinný a koláč se peče celé léto s obměnou ovoce. Naše babičky ho pekly pro celou rodinu jako svačinu na pole a babička si díky němu získala srdce dědečka a maminka utáhla mého taťku na jeho lahodnou chuť. A i já a má dcera ho pečeme jako rodinnou tradici.
Ingredience
30 g kvasnice
250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
2 žloutky
½ l mléka
75 g cukru
75 g másla
1 špetka soli
citronová kůra
hokkaido
½ kg švestek
75 g krystalového cukru
100 g másla
200 g polotučného mléka
rum
100 g cukru (mletého)
skořice mletá
Autorův příběh
Recept je starý rodinný a koláč se peče celé léto s obměnou ovoce. Naše babičky ho pekly pro celou rodinu jako svačinu na pole a babička si díky němu získala srdce dědečka a maminka utáhla mého taťku na jeho lahodnou chuť. A i já a má dcera ho pečeme jako rodinnou tradici.
Postup přípravy
1
Do mísy nasypte mouku a cukr. Lžíci trochu směsi odeberte a vmíchejte ji do 200 ml vlažného mléka. Nasypte droždí a nechte vzejít kvásek. Do mouky přidejte žloutky, kvásek, zbylé mléko a máslo a vypracujte v hnětači těsto, až se budou dělat bubliny.Nechte ho zhruba hodinu kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem. Našlehejte tvaroh s cukrem, skořicí a rumem. Nechte vychladit na pokojovou teplotu. Dýni nakrájejte na měsíčky. Na másle nechejte rozpustit cukr a míchejte, až se začne tvořit karamel. Vložte dýni a promíchejte. Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto přesuňte na vymazaný plech a rozetřete tak, aby bylo všude stejně silné. Nechte ještě asi 30 minut kynout. Potřete našlehaným tvarohem a poklaďte dýní v karamelu a třetinkami švestek. Bohatě zasypejte perníkem s ořechy. Dejte péct na cca 40 minut na 180st. Celsia. Dobrou podzimní chuť.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4