Ingredience
4
vejce (uvařená a obarvená na červeno)
3
vejce (syrová)
750 g
hladké mouky
70 g
krupicového cukru
80 g
másla
380 ml
mléka
35 g
čerstvého droždí
1
pomeranč (šťáva a nastrouhaná kůra)
slunečnicový olej
1 špetka
soli
Postup přípravy
1
V hrnci ohřejeme mléko. Do něj přidáme máslo a necháme ho rozpustit.
2
100 g mouky smícháme s droždím, cukrem, pomerančovou kůrou a jednou lžičkou cukru. Přilijeme mléko, propracujeme hladké těsto a to necháme přikryté kynout alespoň 30 minut.
3
Poté přidáme do těsta zbývající mouku a cukr, špetku soli, pomerančovou šťávu a dvě vejce. Těsto přendáme do mísy, kterou jsme si předtím vymazali olejem, přikryjeme a necháme ho ještě 100 minut kynout.
4
Poté těsto propracujeme a rozdělíme na dva díly. Z každého vyválíme válečky a z těch upleteme cop. Těsto opět necháme alespoň 20 minut kynout.
5
Po uběhnuté době do něj vtlačíme obarvená vajíčka a dáme ho péct do trouby vyhřáté na 180 °C na 35 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
