,,Tukožroutská" zeleninová polévka

Tip: Pokud vám polévka jako samostatné jídlo nestačí, dopřejte si k ní kousek tmavého pečiva.

1 jarní cibule

4 mrkve

2 kořenové petržele

1 celer (malý)

1 čerstvá červená paprika

3 nakládané kukuřičky

¼ hlávku bílého zelí

6 rajčat

olivový olej

sůl

mletý černý pepř

1. V hlubokém hrnci na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku.

2. Poté postupně přidáme nakrájenou mrkev, petržel, celer, zelí, papriku a kukuřičky a restujeme na mírném plameni alespoň 15 minut.

3. Přidáme rajčata pokrájená na menší kousky, vše zalijeme vodou a vaříme 30 minut do změknutí zeleniny.

4. Nakonec hotovou polévku osolíme a opepříme podle chuti.