Tvarohové knedlíčky s jablky a perníkem
Tvarohové knedlíčky s jablky a perníkem
- 4 porce
- 50 min.
- 587 kcal
Popis
Tip: Můžete posypat také nasekanými vlašskými ořechy či mandlemi.
Ingredience
4 jablka
500 g měkkého tvarohu (polotučného)
4 vejce
300 g polohrubé mouky
mletá skořice
50 g moučkového cukru
25 g perníků na strouhání
50 g másla
sůl
Postup přípravy
-
Jablka vykrojte, zbavte jádřinců a nakrájejte na osminky.
-
Tvaroh smíchejte s vejci, moukou a špetkou soli. Vypracujte vláčné těsto.
-
Na pomoučněném válu vytvarujte z těsta váleček, který nakrájejte na menší kousky. Z nich pak tvořte kuličky.
-
Kuličky vhoďte do vroucí vody a vařte asi 8 minut, dokud nevyplavou.
-
Na pánvi rozehřejte lžíci másla. Přidejte osminky jablek, špetku skořice a restujte asi 12 minut.
-
Těsně před odstavením přisypte dvě lžíce cukru a ještě promíchejte a orestujte.
-
Z jablek pak na talířku vytvořte lůžko a na něj dejte knedlíky. Posypte je cukrem, nastrouhaným perníkem a nasekanými ořechy.
-
Polijte rozpuštěným máslem, nebo šťávou z jablek.