Tvarohové knedlíky s jahodami
TIP: Místo jahod můžete použít i meruňky....
- 4 porce
- 30 min.
- 531 kcal
Popis
TIP: Místo jahod můžete použít i meruňky.
Ingredience
350 g polohrubé mouky
250 g plnotučného tvarohu
1 vejce
1 prášek do pečiva
1 špetka soli
100 ml plnotučného mléka (100 až 120 ml)
250 g jahod
150 g plnotučného tvarohu (na strouhání)
máslo
moučkový cukr
Postup přípravy
-
V míse smíchejte mouku s tvarohem, vejcem, práškem do pečiva a špetkou soli.
-
Postupně přilévejte mléko, těsto ale nesmí být tekuté. Promíchejte.
-
Na vál vysypte trošku mouky a ještě na ní těsto chvíli obdělejte.
-
Odkrajujte menší kousky. Vytvarujte je do placky, naplňte jahodami a uválejte knedlíky.
-
Mezitím přiveďte vodu ve větším hrnci k varu.
-
Do vroucí vody vložte knedlíky a vařte je, dokud nevyplavou; asi 5 až 10 minut podle velikosti knedlíků.
-
Knedlíky na talířích zasypte nastrouhaným tvarohem a moučkovým cukrem, zalijte rozpuštěným máslem.