Ingredience
2 kostky
měkkého tvarohu
500 g
polohrubé mouky
2
vejce
25 g
másla (studeného)
1 špetka
soli
25
švestek
Postup přípravy
1
Změklé máslo spolu s vejci ve větší míse vyšleháme metlou dokud se ingredience nespojí. Poté přidáme tvaroh, sůl a znovu prošleháme.
2
Postupně přisypáváme mouku a hněteme do té doby, než dosáhneme hladkého těsta.
3
Z těsta za pomocí rukou vypracujeme váleček, ze kterého krájíme stejně široké plátky. Do nich následně balíme švestky.
4
Knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě dokud nevyplavou na hladinu, cca 10 minut.
5
Po uvaření knedlíky zalijeme rozpuštěným máslem a posypeme skořicovým cukrem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
