Ingredience
480 g
špaldové mouky
150 g
másla
2
vejce (1 do těsta, 1 na potření)
100 g
třtinového cukru
2 lžíce
vanilkového cukru (BIO)
250 ml
mléka
½ kostky
čerstvého droždí
1 špetka
soli
1 hrst
rozinek
strouhaný kokos
Postup přípravy
1
Z dvou lžic vanilkového cukru, droždí a trošky mléka si vyrobíme kvásek a necháme ho vzejít. Mezitím si ve větší míse smícháme mouku, vejce, cukr, špetku soli, mléko a přidáme rozpuštěné máslo. Nakonec vmícháme hotový kvásek. Mícháme tak dlouho, dokud nám nevznikne vláčné těsto.
2
Do těsta nakonec přidáme rozinky a necháme ho cca hodinku kynout na teplém místě. Vykynuté těsto si rozdělíme na kousky podle toho, jak budeme vánočku zaplétat.
3
Hotovou vánočku přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 45 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
