Ingredience
500 g
bezlepkové mouky
200 g
moučkového cukru
2
vejce
150 g
javorového sirupu
1 polévková lžíce
rumu
2 polévkové lžíce
perníkového koření
1 kávová lžička
jedlé sody
Na potření
1
vejce
Na ozdobení
cukrová poleva
Popis
TIP: Perníčky zdobíme oblíbenou polevou, kterou si připravíme z bílků a cukru, nebo již hotovými zdobítky.
Postup přípravy
1
Ze surovin vypracujeme tuhé těsto, které se nelepí, a uložíme ho alespoň na 24 hodin do chladu.
2
Na pomoučeném válu vyválíme těsto na silnější plát a vykrájíme různé tvary.
3
Vykrojené perníčky přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při teplotě 170 °C 9 minut.
4
Ihned po vyjmutí z trouby potřeme každý perníček rozšlehaným vejcem a necháme na plechu vystydnout.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
