Ingredience
30 g
másla
60 g
medu
1 lžička
jedlé sody
1 lžička
perníkového koření
2
vejce
1 lžíce
kakaa
130 g
moučkového cukru
330 g
hladké mouky
cukrová poleva (na zdobení)
Popis
TIP: Pokud chcete, aby perníčky dostaly krásnou zlatohnědou barvu, potřete je po vytažení z trouby rozšlehaným vajíčkem se lžičkou kakaa.
Postup přípravy
1
V míse si smícháme mouku, sodu, perníkové koření, kakao a cukr. Máslo si ušleháme s medem a vejci. Sypkou směs vmícháme do tekuté a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme uležet v chladu.
2
Z těsta si vyválíme plát o šířce 2 - 3 mm. Pomocí formiček vykrajujeme různé tvary, které dáme plech péct do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme 12 minut.
3
Bílkovou polevu si nandáme do zdobící tuby či sáčku a ozdobíme s ní perníčky dle naší fantazie.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
