Vánoční perníčky s rumovou glazurou
Také tak milujte perníčky s rumovou polevou? Jak by také ne, tato dobrota stojí za všechen obdiv, kterého se jí dostane. Zkuste se je připravit sami doma! Zvládnete to jistě na jedničku!
- 4 porce
- 30 min.
- 734 kcal.
Ingredience
300 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
50 g másla (změklého)
40 g medu
2 vejce
½ lžičky jedlé sody
10 lžic mléka
1 lžička perníkového koření
1 špetka soli
Poleva
2 lžíce rumu
5 lžic vody (horké)
200 g moučkového cukru
Postup přípravy
-
V míse nejdříve smícháme všechny sypké suroviny - mouku, cukr, sodu, perníkové koření a sůl. Postupně vmícháme změklé máslo, med, vejce a mléko. Vypracujeme hladké těsto, které necháme jednu hodinu odležet v chladu.
-
Předehřejeme si troubu na 160 °C. Těsto vyválíme a formičkami vykrajujeme libovolné tvary, které poskládáme na pečící papír. Perníčky pečeme 10 minut.
-
Umícháme si rum s horkou vodou a moučkovým cukrem. Poleva by měla být řidší.
-
Vychladlé perníčky namáčíme v rumové polevě. Necháme je schnout alespoň 3 hodiny.