Name: Vánoční vanilkové cupcakes s pistáciovým krémem
Prep time: 45 min
Ingredients: 400 g hladké mouky; 350 g krupicového cukru; 2 lžička prášku do pečiva; ½ lžička soli; 200 g másla změklého; 2 vejce; 4 vejce jen žloutky; 1 vanilkový lusk; 200 ml zakysané smetany; 1 citron nastrouhaná kůra z půlky; 2 pistáciového pudingu; 500 ml mléka; 5 lžíce krupicového cukru; 250 g másla

Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Vánoční vanilkové cupcakes s pistáciovým krémem

Na Vánoce se pečou rozličné druhy cukroví a tradičních vánočních dezertů. Proč se ale pořád držet klasiky a nepřipravit si pro změnu i něco jiného? Vyzkoušejte náš recept na vanilkové cupcakes s pistáciovým krémem. Zejména děti budou nadšené! tescorecepty

45 min.

1196 kcal.

6 porcí

Ingredience

Těsto

400 g hladké mouky

350 g krupicového cukru

2 lžičky prášku do pečiva

½ lžičky soli

200 g másla (změklého)

2 vejce

4 vejce (jen žloutky)

1 vanilkový lusk

200 ml zakysané smetany

1 citron (nastrouhaná kůra z půlky)

Pistáciový krém

2 pistáciové pudingy

500 ml mléka

5 lžic krupicového cukru

250 g másla

Nakupte ingredience online

Popis

TIP: Na dozdobení použijte jedlé perličky, které budou budit dojem vánočních koulí.

Postup přípravy

Nejdříve si předehřejeme troubu na 170 °C a formičky na muffiny vyložíme papírovými košíčky.

V míse smícháme hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, kůru z půlky citronu a dřeň z vanilkového lusku. K suchým ingrediencím zamícháme máslo, vejce, žloutky a zakysanou smetanu. Těsto nalijeme do formiček na muffiny a pečeme 25 minut.

Mezitím si připravíme krém. Pudinky si uvaříme dle návodu, akorát použijeme jen poloviční množství mléka (na oba jen 500 ml). Uvařené pudinky přelijeme do mísy a zakryjeme potravinářskou folii, aby se nám na povrchu nevytvořil škraloup. Necháme vychladnout.

Do vychladlého pudinku přidáme změklé máslo a směs vyšleháme do krémové konzistence.

Krémem naplníme cukrářský sáček a dozdobíme cupcakes.