Vánoční vanilkové cupcakes s pistáciovým krémem

Ingredience

Těsto

400 g hladké mouky

350 g krupicového cukru

2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky soli

200 g změklého másla

2 vejce

4 žloutky

1 vanilkový lusk

200 ml zakysané smetany

nastrouhaná kůra z půlky citronu

Pistáciový krém

2 pistáciové pudinky

500 ml mléka

5 lžic krupicového cukru

250 g másla

Popis

TIP: Na dozdobení použijte jedlé perličky, které budou budit dojem vánočních koulí.

Postup přípravy

1

Nejdříve si předehřejeme troubu na 170 °C a formičky na muffiny vyložíme papírovými košíčky.

2

V míse smícháme hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, kůru z půlky citronu a dřeň z vanilkového lusku. K suchým ingrediencím zamícháme máslo, vejce, žloutky a zakysanou smetanu. Těsto nalijeme do formiček na muffiny a pečeme 25 minut.

3

Mezitím si připravíme krém. Pudinky si uvaříme dle návodu, akorát použijeme jen poloviční množství mléka (na oba jen 500 ml). Uvařené pudinky přelijeme do mísy a zakryjeme potravinářskou folii, aby se nám na povrchu nevytvořil škraloup. Necháme vychladnout.

4

Do vychladlého pudinku přidáme změklé máslo a směs vyšleháme do krémové konzistence.

5

Krémem naplníme cukrářský sáček a dozdobíme cupcakes.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4