Recepty Hlavní jídla S masem Vařené koleno s hořčicí a křenem

Vařené koleno s hořčicí a křenem

Name: Vařené koleno s hořčicí a křenem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Ingredients: 1 vepřové koleno; ½ celery; 1 mrkev; 1 petrželka; 3 kulička celého nového koření; 2 bobkového listu; špetka sůl; špetka mletý černý pepř; žitný chléb; 3 lžíce plnotučné hořčice; 1 křen čerstvý nebo sterilovaný; 100 ml olivového oleje; 100 ml světlého piva; 1 lžíce plnotučná hořčice; 1 lžička med; 2 stroužek česneku; 1 chilli paprička; špetka sůl; špetka mletý černý pepř

Česká klasika, která nezklame: vyzkoušejte náš skvělý recept na vařené koleno s hořčicí a křenem! Tesco Recepty - čerstvá inspirace.

120 min.

259,83 kcal.

4 porce

Česká klasika, která nezklame: vyzkoušejte náš skvělý recept na vařené koleno s hořčicí a křenem! Tesco Recepty - čerstvá inspirace.

Ingredience

1 vepřové koleno

½ celeru

1 mrkev

1 petrželka

3 kuličky celého nového koření

2 bobkové listy

sůl

mletý černý pepř

žitný chléb

3 lžíce plnotučné hořčice

1 křen (čerstvý nebo sterilovaný)

Na marinádu

100 ml olivového oleje

100 ml světlého piva

1 lžíce plnotučné hořčice

1 lžička medu

2 stroužky česneku

1 chilli paprička

sůl

mletý černý pepř

Nakupte ingredience online

Popis

Tip: K pečenému kolenu se výborně hodí nakládaná zelenina.

Postup přípravy

Celé koleno vařte s celerem, mrkví a petrželí, novým kořením, bobkovým listem a pepřem v osolené vodě asi 1 hodinu. Doba vaření záleží na velikosti kolena.

Koleno dejte do pekáčku a potřete ho marinádou.

Marinádu připravte smícháním oleje s pivem, hořčicí, medem, utřeným česnekem a nasekanou chilli papričkou. Marinádu dochuťte solí a pepřem.

Koleno pečte při 180 °C dozlatova, asi 45 min. Podávejte s chlebem, hořčicí a křenem.

Vytisknout tuto stránku

Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Leták

Více informací

Zobrazit online

Stáhnout

Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech od 25. 11. od 8:00 do 1. 12. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/39_5k.

Údaje o platnosti